Le Chef de Service des Services Généraux assure le pilotage opérationnel, la coordination et l'animation des activités des Services Généraux au sein des établissements de l'association.

Sous l'autorité du Directeur Adjoint des Services Généraux, il met en œuvre les politiques, procédures et plans d'action définis au niveau associatif.

Il garantit la continuité de service, la qualité et l'efficience des prestations relevant des Services Généraux et veille à leur bonne adaptation aux besoins des établissements.

Il coordonne les différents métiers des Services Généraux et accompagne les référents métiers et les équipes de proximité dans l'exercice de leurs missions.

Il contribue au développement de l'autonomie des établissements, dans le respect du cadre associatif, des exigences réglementaires et des orientations définies par la Direction Générale.

Ses principales missions sont :

Management et animation des équipes  

• Encadre, anime et coordonne les équipes techniques, les équipes hôtelières, les équipes de ménage et les équipes de cuisine.
• Organise l'activité de ces équipes selon les priorités et besoins des établissements.
• Organise les plannings, gère les absences et garantie la continuité de service.
• Coordonne l’intervention des référents métiers.
• S'assure de la cohérence des pratiques et des échanges de bonnes pratiques.
• Régule les situations de surcharge ou de dysfonctionnement.
• Accompagne les professionnels et propose des solutions concrètes.
• Participe aux plans de formation et est autonome sur les recrutements.
• Identifie les formations adéquates au travers notamment des EAP et des besoins.
• Anime des réunions d’équipe et favorise la montée en compétences au travers des sensibilisations, formations et habilitations.
• Accompagne les équipes dans les évolutions organisationnelles.
• Garantie un climat de travail respectueux et sécurisant.
• S’assure de la mise à disposition des EPI.

Maintenance, travaux, gestion technique & réglementaire 

• Maintenance, travaux, gestion technique & règlementaire
• Organise la maintenance préventive, corrective et le suivi opérationnel des contrôles réglementaires.
• Assure le suivi opérationnel des contrats de maintenance et veille aux échéances.
• Supervise le suivi et le reporting pour chaque établissement relatif aux bâtiments et installations (opérations de maintenance, contrat d’entretien, vérification périodiques obligatoires, commission de sécurité) à partir d’un outil (ex : GMAO).
• Supervise les demandes des établissements et les bons de travaux.
• Coordonne les interventions techniques et organise le recours aux prestataires.
• Priorise les interventions selon urgence, criticité et impact.
• Supervise le suivi opérationnel des travaux et intervient en support des référents métiers.
• Informe des besoins/difficultés récurrents au Directeur Adjoint.
• Participe aux réceptions et signale les difficultés ou dérives.
• Contribue au retour d'expérience.

Achats, fournisseurs et prestataires 

• Coordonne les achats relevant de son périmètre.
• Veille au respect des procédures.
• Contribue aux relations opérationnelles avec les fournisseurs.
• Participe à l'évaluation des prestataires.
• Contrôle la qualité des prestations et informe les personnes en charge.
• Identifie les possibilités de mutualisation et contribue à l'optimisation des coûts.
• Transmet les éléments nécessaires aux arbitrages.
• Supervise les niveaux de stocks et suit les consommations.
• Repère les anomalies et surconsommations.
• Favorise les missions de gestion des stocks et consommables confiées aux agents de proximité.

• Veille à la continuité des services et à la coordination les équipes.
• Veille à l'application des procédures.
• Coordonne l’intervention des référents métiers.
• Suit les difficultés et coordonne les actions correctives.
• Accompagne l'amélioration des pratiques.

• Coordonne et organise l’activité générale des équipes de cuisine.
• Supervise la conformité aux règles d'hygiène et à la sécurité alimentaire.
• Accompagne la mise en œuvre des procédures et l’utilisation des logiciels de traçabilité.
• Participe aux commissions menus et à la réflexion sur l’équilibre alimentaire.
• Coordonne la logistique des repas entre la cuisine et les unités de vie.
• Veille à la qualité du service rendu aux usagers.

• Coordonne et organise l’activité des équipes d’entretien.
• Veille la propreté et l’hygiène des locaux dans le respect des protocoles définis.
• Accompagne la mise en œuvre des procédures et l’utilisation des logiciels de traçabilité.
• Contribue à la prévention des risques sanitaires.
• Participe à l’harmonisation des pratiques et des procédures entre sites.
• Veille à l’utilisation sécurisée et raisonnée des produits et matériels.
•  Assure un cadre de vie propre, sain et respectueux de la dignité des personnes accompagnées.

• Supervise le suivi des véhicules.
• Coordonne les missions du référent métier.
• Suit l’entretien, la maintenance et les contrôles obligatoires.
• Accompagne la mise en œuvre des procédures et règles d’utilisation.
• Accompagne l’utilisation des logiciels de traçabilité.
• Identifie les besoins de renouvellement.
• Contribue à la programmation des investissements
  

• Participe à la préparation des budgets et suit leur exécution.
• Analyse les écarts et alerte le Directeur Adjoint.
• Suit les dépenses et contribue à l'identification des économies.
• Participe à l'analyse faire / faire-faire / mutualiser / déléguer.
• Contribue à l’analyse de l’activité des équipes.
• Fait remonter tout écart et/ou dysfonctionnent concernant :
• Les interventions techniques et le délai de traitement des demandes.
• La maintenance, travaux et suivi des contrôles réglementaires.
• L’avancement des plans d'action.
• Les achats, stocks et les besoins en ressources.
• Les prestations externalisées et la performance des fournisseurs.
• Les difficultés, risques et non-conformités.
• Les interventions des référents.
• Le développement des compétences.
• Le niveau d'autonomie et la satisfaction des établissements.
• La continuité de service.

Activités transversales

• Participe aux réunions institutionnelles (direction, CSE, groupes de travail).
• Contribue aux projets transversaux associatifs (RSE, harmonisation des pratiques).
• Développe l’autonomie des référents métiers et des établissements:

Accompagne la montée en compétences.

Développe des missions complémentaires.

Organise formation et transmission.

Sécurise les pratiques locales.

Contrôle l’application du cadre associatif.

Favorise l’échange des bonnes pratiques.

• Construit et entretient les relations avec les établissements :

Recueille les besoins.

Organise leur traitement.

Assure le suivi des demandes.

Mobilise les ressources mutualisées.

Accompagne les établissements.

Intervient en soutien si nécessaire.

Veille à l’équité de traitement.

Fait remonter les problématiques récurrentes.

Les conditions récurrentes 

• Poste multi-sites.
• Permis B indispensable.
• Disponibilité et réactivité requises.

Diplômes 

• Niveau Bac +2 / Bac +3 minimum (gestion technique, maintenance, logistique ou équivalent).

Connaissances spécifiques 

Expérience significative dans un poste similaire, idéalement en secteur médico-social. Entreprenariat ou expérience dans les métiers du bâtiment.